乳酸鏈球菌素它能有效抑殺嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各種革蘭氏陽性菌的營養(yǎng)細(xì)胞和芽孢。加入食品中，可大大地降低食品的滅菌溫度、縮短食品滅菌時(shí)間，使食...

復(fù)配面制品防腐保鮮劑所有成份均為純天然原料，是典型的綠色食品添加劑，添加量小，效果顯著，對(duì)人體無任何副作用，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。適用于各種濕面條、燴面坯，掛面、餃子皮，涼皮，米皮，饅頭，包子...

聚乙二醇（PEG）系列產(chǎn)品無毒.無刺激性.具有水溶性.相容性、潤滑性、保濕性、粘接性和熱穩(wěn)定性。因而包括醫(yī)藥產(chǎn)品、個(gè)人護(hù)理用品、汽車產(chǎn)品、家庭產(chǎn)品、包裝產(chǎn)品、石化制品、塑料、墨水、涂料、粘合劑、化...

ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為安全食品保鮮劑，被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中，聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用，如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等�？捎糜诿罪垺⒏恻c(diǎn)、面點(diǎn)、醬類、飲料、酒類、肉制...

納他霉素，也稱游鏈霉素，是一種多烯大環(huán)內(nèi)酯類，集天然、廣譜、高效、安全為一體的抗真菌劑。它能夠有效地抑制酵母菌和霉菌的生長，阻止絲狀真菌中黃曲霉素的形成。納他霉素純品，含量在95%以上，GB2760—...

維生素E營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑，是最主要的抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低。可用氮?dú)庵脫Q密封包裝。維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防...

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