傳統(tǒng)食物 選購指南

大型年糕機械自動化突破升級

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。 年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。 傳統(tǒng)手工制作年糕不僅工序繁瑣，衛(wèi)生也得不到保障，且生產(chǎn)環(huán)境水汽很大，生產(chǎn)環(huán)......

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