食品殺菌 選購指南
包裝食品微波殺菌設備,袋裝食品殺菌烘干設備
包裝食品微波殺菌設備,袋裝食品殺菌烘干設備主要針對的物料為經過包裝的食品。食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,為了防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害,通常將食品在離開工廠前進行包裝。包裝食品的好處是: 1、保護食品和延長食品的保存期;2 、包裝食品方便流通;3、增加方便食品品種,只有經過包裝后才能進行流通;4、防止食品的污染,方便蒸煮食品;5.促使食品流通的合理性和計劃性6.促進食品的競爭,增進食品的銷售。 因此,包裝食品的殺菌就尤為重要。采用......
微波聯(lián)合紫外殺菌設備 金佰力研發(fā) 可對袋裝食品殺菌
利用微波殺菌已應用于食品制冷保鮮工業(yè)生產,如蘑菇小包裝、熟食品蔬菜,飲料小包裝、方便食品,用微波對啤酒采用中高功率殺菌后,菌落總數(shù)小于14個/mL,大腸菌群未檢出,都符合GB 4927-1985(菌落總數(shù)和大腸菌群數(shù)分別小于50個/mL和3個/mL)。對月餅的霉菌經微波照射30s,溫度僅升54.41,根本達不到霉菌的熱致死點(一般霉菌的熱致死點為62.5℃),但對毒菌的殺滅率已達70%,這說明微波殺菌有非熱效應存在,實驗證實經微波照射2min,對曲毒的殺滅率達100%,對青霉的殺滅率99.99%,同時,微波......