蔗糖脂肪 選購(gòu)指南
蔗糖脂肪酸酯
蔗糖脂肪酸酯 一、概念詳解： 中文名稱：蔗糖脂肪酸酯 CAS登錄號(hào)：37318-31-3 英文名稱：Sucrose Fatty Acid Esters 中文別名：蔗糖素;蔗糖晶 性質(zhì)：蔗糖脂肪酸酯為白色至黃色的粉末，或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量......
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蔗糖脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 蔗糖脂肪酸酯價(jià)格及用途 蔗糖脂肪酸酯
用途：乳化劑保鮮劑,品質(zhì)改良劑 蔗糖脂肪酸酯的性狀：白色至黃色的粉末，或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍有特殊的氣味。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的脂肪酸蔗糖酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒，是一種良好的食品乳化劑。同時(shí)因?qū)ρ坨R、皮膚等無(wú)刺激，也廣泛用于醫(yī)藥和化妝品的生產(chǎn)。生物降解性強(qiáng)，因此殘留物無(wú)污染。 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影響其親水、親油平衡值（HL......
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