植物蛋白 選購(gòu)指南
微波素肉烘干設(shè)備，微波牛肉干殺菌設(shè)備
微波素肉烘干設(shè)備，微波牛肉干殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為素肉。素肉是一種近似于肉的風(fēng)味和組織口感的素食，常采用植物蛋白作為原料，通過(guò)特殊工藝加工形成類似于肉的組織口感，通過(guò)添加香精香料來(lái)形成類似于各種肉食的口味。 1 、絕不以動(dòng)物肉而以植物蛋白為原料，其為純素食。 2 、其可做成近似于各種肉制品的風(fēng)味。 3 、其有近似于肉的口感。 4、 外觀近似肉制品。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)： 1、 植物蛋白含量級(jí)高。 2 、低脂......
廠家直銷大豆蛋白保暖絮片 植物纖維熱熔棉大豆保溫棉 大豆蛋
大豆蛋白纖維屬于再生植物蛋白纖維類，以食用級(jí)大豆蛋白粉為原料，提取出蛋白粉中的球蛋白，通過(guò)添加功能性助劑，與腈基、等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定濃度的蛋白質(zhì)液，改變蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，經(jīng)紡絲而成。 其有羊絨般的柔軟手感，蠶絲般柔和光澤，優(yōu)于棉的保暖性和良好的親膚性等優(yōu)良性能，被譽(yù)為"新世紀(jì)的健康舒適纖維"和"肌膚喜歡的好面料"。大豆蛋白纖維外層基本上都是蛋白質(zhì)，含有人體必需的多種氨基酸，其保健功能不言而喻。 大豆纖維細(xì)度細(xì)、比重輕、拉伸強(qiáng)......
大豆分離蛋白用法用量
大豆分離蛋白 21元/公斤 20公斤/袋 含量:90% 作用：乳化劑 營(yíng)養(yǎng)添加劑 大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有近20種,并含有人體必需氨基酸。其營(yíng)養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多的可替代動(dòng)物蛋白的品種之一。 【大豆分離蛋白產(chǎn)品作用】 1大豆分離蛋白肉類制品：在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味，而且提高了蛋白含量......
蛋白肉機(jī)，自熟牛排豆皮機(jī)
蛋白肉機(jī)，電熱自熟牛排豆皮機(jī)是在先進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓，將大豆蛋白打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的狀態(tài)和口感，廣泛用于各類行業(yè)。有以下特點(diǎn)：1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；2、大豆蛋白在短時(shí)高溫、高壓力下加工，提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著增加；3、......
田菁膠|田菁膠質(zhì)優(yōu)價(jià)廉|優(yōu)質(zhì)食品級(jí)田菁膠|
用途：乳化劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，保鮮劑 田菁膠性狀：白色至灰黃色松散粉末，無(wú)臭，溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，常溫下，它能分散于冷水中 田菁膠和瓜爾膠一樣，具有許多獨(dú)特的性能。 田菁膠的性能： 1.它水溶性好，能在常溫下分散于冷水中，吸收很多倍于本身體積的水而溶脹和產(chǎn)生水合作用，化學(xué)工業(yè)上常利用這一特性作各種增稠劑； 2.它具有交聯(lián)性能。在一定濃度的水溶液中它能與絡(luò)合劑中過(guò)渡金屬離子交聯(lián)，形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘彈性凍膠，粘度可比原膠液提......
