關(guān)鍵控制點(diǎn)
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HACCP,又稱危害分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估﹐通過危害分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估﹐識(shí)別出關(guān)鍵控制點(diǎn),并建立控制措施組合,對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制,以降低企業(yè)食品安全危害風(fēng)險(xiǎn)。
[上海 認(rèn)證/檢測(cè)/評(píng)估] 上海市靜安區(qū)新閘路669號(hào)博華廣場(chǎng)40樓