急性毒性試驗
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甜菊糖可以完全替代蔗糖,成本更低,味質更好;廣泛應用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、、保健品、釀酒、等行業(yè)。人長期食用不易發(fā)胖,特別適于肥胖癥、糖尿病、高血壓、小幾齲齒等病癥患者食用,安全性高。國內外藥理實驗證明,甜菊糖為非致癌性食品,無毒、無副作用。經急性、亞急性以及慢畜性試驗,均未發(fā)現什么問題。物理化學性穩(wěn)定,無發(fā)酵性,因此比蔗糖制品可延長保質期。甜菊糖甜度高,且持續(xù)時間長,無褐變,極利保持飲料、食品的本色。
[鄭州 精細化學品]