內(nèi)容學(xué)習(xí)
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悠悠香驢肉湯培訓(xùn)內(nèi)容
1.驢肉湯所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí)；
2.驢肉湯技術(shù)學(xué)習(xí)，驢肉湯配料、制作等內(nèi)容學(xué)習(xí)；
3驢肉湯的全部工序配方及實際動手操作；
4.驢肉湯各種產(chǎn)品制作流程及技巧；
5.驢肉湯制作設(shè)
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