學廚師,成就美滿人生 

概述:學廚師,成就美滿人生    保定虎振烹飪學校師資力量雄厚,專業(yè)設置與現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展軌跡并駕齊驅(qū)。保定虎振烹飪學校在教學過程中,堅持“理論+技能”的教學方針,本著為廚師教育做貢獻
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    保定虎振烹飪學校師資力量雄厚專業(yè)設置與現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展軌跡并駕齊驅(qū)。保定虎振烹飪學校在教學過程中,堅持“理論+技能”的教學方針,本著為廚師教育做貢獻,為餐飲行業(yè)育人才的教學觀念,為社會餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀廚師人才,得到了社會的一致好評和高度認可。
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    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上,學會 360 余種菜肴制作,能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
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河北省保定市南二環(huán)1956號虎振學校,
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