行星攪拌炒鍋-食堂炒菜鍋
概述:行星攪拌炒鍋無死角攪拌,炒拌均勻,保證食品口味,溫度控制得好,保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。根據(jù)加熱方式分為燃?xì)饧訜帷㈦娂訜、蒸汽加熱與電磁加熱四種
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行星攪拌炒鍋,食堂炒菜鍋馬鈴薯土豆是具有發(fā)展前景的高產(chǎn)作物之一,同時(shí)也是熱門營養(yǎng)健康食品。馬鈴薯是僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物,由于它高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分全和產(chǎn)業(yè)鏈長而受全世界的高度重視,馬鈴薯的種薯及各種加工產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中的重要組成。土豆的炒制可以使用行星攪拌炒鍋,大型食堂的生產(chǎn)加工主要應(yīng)用的設(shè)備為炒鍋,因?yàn)槌村伩梢灾谱骱芏嗍澄,?yīng)用比較方便。一臺(tái)炒鍋可以解決很多問題。我們的炒鍋可以為食堂的加工提供方便,加快生產(chǎn)進(jìn)程,也可以代替人工進(jìn)行翻炒食堂炒菜鍋。
行星攪拌炒鍋高效節(jié)能:經(jīng)實(shí)驗(yàn)及行業(yè)權(quán)威部門檢測,節(jié)氣率高達(dá)40%以上,提高熱效率30%以上,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
火力強(qiáng)勁:經(jīng)多次混合、蓄熱再擴(kuò)散,燃燒溫度達(dá)到1150度以上,炒菜色香味美,不破壞營養(yǎng),同時(shí)滿足各種炒醬料火候的需要。安全環(huán)保:由于燃燒充分,一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%,有利于工作人員的身心健康。同時(shí)灶頭、鍋底不結(jié)碳,不生銹,干凈衛(wèi)生,為綠色廚房提供了硬件平臺(tái)食堂炒菜鍋。
行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用很好的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。具有升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)食堂炒菜鍋。
行星攪拌炒鍋炒鍋用途:
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備食堂炒菜鍋。


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