特色燒烤培訓＿風味燒烤培訓＿文昌燒烤培訓 

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燒烤店的經(jīng)營模式

1、 輕松經(jīng)營：不依賴大廚，通過體驗培訓，自已掌握技術(shù)，輕松開展經(jīng)營活動。

2、 簡單開店：燒烤有明顯特色，主題清晰，不用大量宣傳，營業(yè)即產(chǎn)生消費。

3、 市場明顯：燒烤有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

4、 自主性強：通過培訓可以學會如何變化產(chǎn)品，每天每季都可以隨心更換不同燒烤產(chǎn)品，永遠不乏新品，特色始終如一。

5、 無季節(jié)性：燒烤每天都有消費需求，所以經(jīng)營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

6、 管理簡單：經(jīng)營主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純，經(jīng)營品種更新容易，人員要求低，服務(wù)過程直接，采買原料方便，所以，日常經(jīng)營管理難度較小，經(jīng)營細節(jié)皆自已掌握，十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

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文昌燒烤培訓招生對象：不分年齡、文化、地區(qū)，想學一技之長開燒烤店者均可報名參加學習。

文昌燒烤培訓學習內(nèi)容

1、傳授燒烤原材料的選擇，初步加工。燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維護。

2、培訓無煙燒烤技術(shù)，肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。燒烤風味粉和風味醬制作技術(shù)。燒烤各種調(diào)料的認識及采購信息；全國免費熱線：4000-345－234

3、燒烤店面選址及經(jīng)營管理技巧。

4、講解品種：

     新疆風味烤肉、烤豬肉串、羊肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心、烤魚、烤蝦、烤板筋、烤饅頭、烤香菇、烤韭菜等幾十個品種

授課方式：手把手輔導授課，隨到隨學，包教包會,學會為止。

學習時間：3-5天（學會為止）

學    費  1800 元,實習材料費.現(xiàn)收優(yōu)惠價1600元

結(jié)業(yè)發(fā)證：學校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉(zhuǎn)，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校