學(xué)烤魚(yú)技術(shù),學(xué)烤魚(yú)開(kāi)店技術(shù),文昌烤魚(yú)技術(shù)好開(kāi)店 

概述：文昌烤魚(yú)培訓(xùn)-開(kāi)小吃店的技術(shù)培訓(xùn)，隨到隨學(xué)， 培訓(xùn)周期短，一學(xué)就會(huì)，有了技術(shù)后投資小，收益快， 基本上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月收益，文昌小吃培訓(xùn)助走上創(chuàng)富之路，招生電話(huà)027-88081998
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2024-06-07 10:03:28 點(diǎn)擊189736次
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姜片蔥段
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027-88081998 周老師
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麻辣烤魚(yú)的制作方法

材料：

草魚(yú)、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋蔥、青紅椒、豆芽、香菜、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、花椒、料酒、醬油、孜然粉、胡椒粉、鹽、

做法：

1、魚(yú)徹底收拾干凈洗凈后，從腹部整個(gè)切開(kāi)或剪開(kāi)，我用剪刀把背部大刺旁邊都剪開(kāi)了，使魚(yú)呈背部相連的一大片

2、把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，在背部斜切幾刀，整個(gè)魚(yú)身涂上料酒、鹽、胡椒粉，放入鋪好姜片、蔥段的容器中腌30分鐘

3、烤盤(pán)內(nèi)鋪上姜片、蔥段，放入腌好的魚(yú)，魚(yú)身上刷上油、醬油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、蔥段，入烤箱200度烤20分鐘

烤魚(yú)的同時(shí)準(zhǔn)備配菜：

4、鍋中倒油，放入蔥、姜末爆香，隨后放入郫縣豆瓣醬、干辣椒段和花椒

5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后將配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入開(kāi)水燉幾分鐘

6、再放入豆芽、芹菜段、紅椒、洋蔥、大蒜瓣，稍微燉一會(huì)即可

7、魚(yú)烤至20分鐘時(shí)，取出，將炒好的配菜倒入烤盤(pán)，再繼續(xù)烤5分鐘即可

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，可考全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，報(bào)考費(fèi)另交

上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門(mén)口民主路23號(hào)(民主路戶(hù)部巷步行街瑞苗城內(nèi))

來(lái)校路線：

1、武漢火車(chē)站、武昌火車(chē)站、漢陽(yáng)王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門(mén)前乘578、573、717、539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行50米在司門(mén)口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車(chē)站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)站下車(chē)，對(duì)面即到民主路戶(hù)部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校



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