郴州棲風(fēng)渡魚(yú)粉培訓(xùn)班 

概述:郴州湘南食為天餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),培訓(xùn)各種特色早餐粉,特色小吃等等

刷新時(shí)間:
2024-08-03 16:30:38 點(diǎn)擊163022次
分類(lèi):
服務(wù)區(qū)域:
湖南/郴州
價(jià)格:
  • 680 元
形式:
脫產(chǎn)班
級(jí)別:
入門(mén)/初級(jí)
聯(lián)系電話(huà):
15307359351
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
默認(rèn)4分 我要打分

棲鳳渡魚(yú)粉的發(fā)源地在蘇仙區(qū)棲鳳渡這個(gè)古鎮(zhèn)。傳說(shuō)棲鳳渡與三國(guó)名士龐統(tǒng)有一段淵源。龐統(tǒng)起初并不被劉備重用,只得個(gè)耒陽(yáng)縣令的小職。一次,他投宿棲河古渡小鎮(zhèn),因心事重重,食欲不振,一夜輾轉(zhuǎn)難眠。第二天起床已是響午時(shí)分,頓覺(jué)饑腸肚餓,而店家早已賣(mài)完了吃食。恰巧一名漁翁打魚(yú)回來(lái)經(jīng)過(guò)此店,店家便急中生智,買(mǎi)了一條河漣魚(yú),立刻殺了熬成魚(yú)湯,加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料,用家里過(guò)節(jié)備用的干切粉做成一碗魚(yú)粉。龐統(tǒng)食后汗流滿(mǎn)面、胃口大開(kāi)、酣暢淋漓,頓時(shí)覺(jué)得精神抖擻,大聲贊道:“此鄉(xiāng)野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”到了耒陽(yáng),他勵(lì)精圖治,終成就一番事業(yè)。因龐統(tǒng)號(hào)鳳雛,為紀(jì)念他,后人把龐統(tǒng)夜宿的古渡稱(chēng)為棲鳳渡,而那碗激勵(lì)其心志的魚(yú)粉稱(chēng)為“棲鳳渡魚(yú)粉”,這便是棲鳳渡魚(yú)粉的由來(lái)。

 

到了上世紀(jì)八十年代,許多棲鳳渡人到郴州賣(mài)魚(yú)粉干起了個(gè)體戶(hù),棲鳳渡魚(yú)粉在郴州,在許多縣市,都有了不小的名氣。

 

【課程介紹】

 

棲鳳渡魚(yú)粉的做法關(guān)鍵的是湯料,它由各種調(diào)料熬制而成,里面少不了魚(yú)、姜、蒜、辣椒和茶油,那魚(yú)必須是鰱魚(yú),而且應(yīng)是早晨買(mǎi)來(lái)的活生生的鰱魚(yú),容不的半點(diǎn)假,用隔夜的或放在冰箱里的魚(yú)來(lái)做,那湯料定不會(huì)鮮。辣的過(guò)癮,鮮的入味就是棲鳳渡魚(yú)粉受人喜愛(ài)的地方。

 

【培訓(xùn)內(nèi)容】

 

1.棲鳳渡魚(yú)粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

 

2.正宗棲鳳渡魚(yú)粉湯底的配方和熬制方法;

 

3.魚(yú)塊的腌制與煨制方法;

 

4.辣椒油的制作方法;

 

5.調(diào)味配菜的制作方法;

 

6.開(kāi)胃小菜的制作方法;

 

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

 

教學(xué)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。

 

學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),咨詢(xún)費(fèi),提供住宿,中途本公司不收取任何費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。

 

三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

 

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

 

我們湘南食為天餐飲致力于國(guó)內(nèi)外新型的餐飲項(xiàng)目,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)新的平臺(tái),給更多失業(yè)人員,打工族,想創(chuàng)業(yè)的人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),能使每個(gè)學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)技術(shù)創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。我們基地設(shè)備齊全,環(huán)境舒適。全程模擬實(shí)體店操作與實(shí)踐相接合,學(xué)完即可開(kāi)店,自己做老板。創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),技術(shù)成就未來(lái)!

 

我們有經(jīng)典各類(lèi)特色小吃,包括早餐系列、特色面點(diǎn)系列.鹵菜系列、燒烤,麻辣燙系列、中西式快餐系列……等,100多個(gè)火爆項(xiàng)目提供技術(shù)及開(kāi)店策劃支持,一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng),也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,包教包會(huì)。每個(gè)項(xiàng)目,由學(xué)員自己選擇,一對(duì)一教學(xué),師傅親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個(gè)步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),每一個(gè)品種,反復(fù)實(shí)踐,直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅,每個(gè)步驟的要點(diǎn),都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

 

湘南食為天餐飲培訓(xùn)歡迎您!咨詢(xún)學(xué)習(xí)請(qǐng)聯(lián)系周老師

地址:郴州蘇仙區(qū)曹家坪社區(qū)服務(wù)站旁

 

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
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