學廚師烹飪?nèi)ツ睦锖媚睦镉袑W炒菜家常菜的衡水廚師烹飪學校 

保定虎振烹飪技工學校隸屬于保定賀陽教育集團,是一所辦學二十年烹飪學校、廚師學校,是專業(yè)大型廚師培訓、烹飪培訓、中專技校。學校成立于1988年,是華北地區(qū)創(chuàng)辦時間較早、規(guī)�！啊�、較的廚師培訓基地,保定虎振烹飪技工學校的成立填補了我省無高等烹飪專業(yè)院校的空白,開辟了我省烹飪職業(yè)教育的新天地。

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保定虎振學校廚師開辦20年,高實力,高定位,高信譽,高就業(yè),高技能,培訓較好高端的實用型人才。 

主要開設(shè)三個月班,半年班,一年班,兩年班。不同層次,不同程度,不一樣的收獲。 歡迎大家來校參觀。 烹飪中級班(四個月) 

通過培訓,使學員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識,在操作技能上,學員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形掌握一般花噴雕刻及冷拼學會300余種菜肴的制作,冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。 

烹飪高級班(學期七個月) 

掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,能發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上,學會360余種菜肴制作,能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求。學會30余種面點制作技術(shù)