邢臺正規(guī)的廚師烹飪培訓學校有哪些,虎振廚師技校怎么樣
概述:邢臺正規(guī)的廚師學校有哪些,虎振廚師技校怎么樣,學廚師烹飪技術就得到正規(guī)的廚師烹飪培訓學校
邢臺正規(guī)的廚師學校有哪些,虎振廚師技校怎么樣,學廚師烹飪技術就得到正規(guī)的廚師烹飪培訓學校,要知道廚師是一門傳統(tǒng)技術,傳承很重要,尤其是一些經典菜肴,大師太重要了,有時候一個細節(jié)就能決定這道菜是不是成功,包括火候,時間等,所以說要想做好廚師這個工作,一定要到辦學時間長,正規(guī)的廚師學校,教學有保障,學生畢業(yè)后完全能憑借在學校學到的技術成就一番事業(yè);咨詢電話:17731263192 韓老師
在河北省范圍內,要說實力雄厚的廚師烹飪培訓學校還就得是虎振學校,虎振學校辦學三十年了,在這三十年里,學校匯聚了大批優(yōu)秀的大師,他們技術高超,教學經驗豐富,能把技術真正的教給學生,畢業(yè)后學校免費給學生推薦工作。
保定虎振廚師烹飪學校課程設置:烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3-7天單項,一個月,兩個月的基礎班,還有一年兩年長班,適合各類人群。
課程設置:
中韓泡菜班3-7天
主要學習中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制,韓國泡菜醬的調制,韓國泡菜的制作(如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等)。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
食品雕刻班 1個月
各種雕刻刀的保養(yǎng)和使用,花卉的雕刻,多種鳥類的雕刻,龍、鳳的雕刻,人物的雕刻如:壽星等,雜項類的雕刻如:蝦、魚、蟲等。
就業(yè)前景 大型餐飲行業(yè)從事專業(yè)雕刻師工作。
烹飪全科班 學期1年
系統(tǒng)學習基礎知識、原料與加工工藝、烹調工藝學、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上,能熟練地運用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準,確保學會480余道菜肴的制作,并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。就業(yè)去向:在餐飲領域,學員無論是在技能還是在管理上都能運用自如,可以到中高檔飯店,以及星級酒店工作,享受藍領生活。邢臺正規(guī)的廚師學校有哪些,虎振廚師技校怎么樣,學廚師烹飪技術就得到正規(guī)的廚師烹飪培訓學校
烹飪高級班 學期6個月
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求,并贈十余種常用面點的制作。就業(yè)去向:學員學完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。
經典火鍋班 3-7天
主要學習火鍋底湯的調制,火鍋底料的炒制,醮料的調制(如:麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等),多種火鍋原料的處理,多類火鍋的制作(如老北京涮羊肉、肥;疱、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家;疱伒龋?蛇x兩種。邢臺正規(guī)的廚師學校有哪些,虎振廚師技校怎么樣,學廚師烹飪技術就得到正規(guī)的廚師烹飪培訓學校
就業(yè)前景 各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。
涼菜班 3-7天
主要學習30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。
就業(yè)前景各類飯店涼菜制作。
單項熱炒班 學期1個月
傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng),多種刀法的使用,中餐中常用的烹調方法,百余種經典菜肴的制作,十余種涼菜的制作。就業(yè)去向:中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作,或者自己創(chuàng)業(yè)開店
秘制熏鹵醬熟食班 3-7天
主要學習北方油鹵的調制,多種畜禽類原料的鹵制,醬牛肉的制作,熟食的熏制。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
特色燒烤班 3-7天
主要學習羊肉、雞肉、海鮮,蔬菜等常見原料的腌制及烤制。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
麻辣燙班 3-7天
主要學習傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如(吊湯、炒料、蘸料等)。
就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
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