成都市便民名酒回收中心,收洋酒紅酒白酒
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成都市便民名酒回收中心,收洋酒紅酒白酒。第一屆評(píng)酒會(huì)是1952年在北京舉辦的,當(dāng)時(shí)的中國(guó)剛剛經(jīng)歷了軍閥混戰(zhàn),抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和內(nèi)戰(zhàn),處于百?gòu)U待興的狀態(tài),那時(shí)候的白酒行業(yè)也是如此,為了振興酒業(yè),國(guó)家決定舉辦評(píng)酒會(huì)。當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件有限,所以評(píng)酒的標(biāo)準(zhǔn)靠的是:歷史悠久,全國(guó)有售,市場(chǎng)好評(píng),有地方特色且釀造方法獨(dú)特。最后從19個(gè)白酒品牌中評(píng)選出了我們常說(shuō)的四大名酒,他們分別是:汾酒,茅臺(tái),瀘州老窖和西鳳酒。
第二屆評(píng)酒會(huì)同樣在北京舉行,但參選的白酒種類(lèi)已由之前的19種飆升到了196種,雖然當(dāng)時(shí)還沒(méi)有制定白酒的香型,但評(píng)酒的標(biāo)準(zhǔn)包含了色香味,因?yàn)榉N類(lèi)眾多,所以”聞香“成了主要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。最終評(píng)出了名酒18種,優(yōu)質(zhì)酒27種,名酒8種,分?jǐn)?shù)的排名依次是:五糧液,古井貢酒,瀘州老窖,全興大曲,茅臺(tái),西鳳,汾酒,董酒。
第三屆評(píng)酒大會(huì)在大連開(kāi)展,也是首次按照香型,工藝等種類(lèi)進(jìn)行分組評(píng)選,分別從色、香、味、風(fēng)格四個(gè)方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng),并為各種香型的白酒風(fēng)格做出來(lái)統(tǒng)一的描述。當(dāng)時(shí)的白酒按香型分為5類(lèi),分別是醬香,濃香,清香,米香,其他香型。在全國(guó)眾多名優(yōu)白酒中選出了我們?nèi)缃癯Uf(shuō)的八大名酒:茅臺(tái),汾酒,五糧液,劍南春,古井貢,洋河大曲,董酒,瀘州老窖特曲。
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