比利時弗曼迪斯拉格干酵母S-23黑啤專用世濤酵母W-34/70 

概述:弗曼迪斯拉格干酵母S-23,進口比利時拉格干酵母    名稱: 弗曼迪斯拉格干酵母S-23 生產(chǎn)商:弗曼迪斯酵母有限公司 凈含量:500g 原產(chǎn)國:比利時

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弗曼迪斯拉格干酵母S-23,進口比利時拉格干酵母   

名稱: 弗曼迪斯拉格干酵母S-23

生產(chǎn)商:弗曼迪斯酵母有限公司

凈含量:500g

原產(chǎn)國:比利時

配料:干酵母(S-23)、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸酯)

酵母特性:這種下面發(fā)酵酵母源于德國的VLB(柏林)。已知代碼RH。該菌種在西歐啤酒廠廣泛使用,適用于釀造具有水果香和酯香的淡色啤酒。酵母沉降性:高。最終糖度:中。

添加量:發(fā)酵溫度為12度—15度時添加量80至120g/hl。發(fā)酵溫度為12℃以下時需適當(dāng)增加接種量,9℃時,達(dá)200至300g/hl。

貯 存:低溫干燥儲藏(4-10℃)。原包裝情況下保質(zhì)期2年。
開封以后必須密封低溫儲存(4℃).
變軟或損壞的包裝袋請勿使用。

保 質(zhì) 期:在建議儲存條件下,保質(zhì)期2年。

添加方法:
a) 活化后添加
活化溫度27C ± 3C (73F ± 6F),將酵母粉開封后輕輕撒與其10倍重量的無菌水或麥汁中。當(dāng)酵母變成酵母乳的狀態(tài)后(這大約需要15至30分鐘)時,輕輕攪拌30分鐘后即可。
b)直接添加
將麥汁溫度調(diào)整至20℃(68F)以上,將酵母粉輕輕撒與部分麥汁中,使其在麥汁中均勻分散,避免成團。放置30分鐘后,將剩余的麥汁添加到發(fā)酵罐中,并調(diào)整麥汁溫度至發(fā)酵溫度。并使用無菌空氣將滿罐麥汁充分混勻。

麥芽廠供應(yīng)食品加工增香深焦麥芽 棕色焦香風(fēng)味麥芽烘焙大麥麥芽

精釀啤酒用大麥芽,小麥芽,澳麥,加麥,慕尼黑麥芽,皮爾森麥芽,黑麥芽,焦香麥芽,結(jié)晶麥芽,巧克力麥芽,小麥芽淺色焦香,大麥芽淺色焦香,咖啡麥芽,黑小麥芽,麥芽粉,大麥茶。

公司是專業(yè)從事發(fā)酵工程原材料、輔料制作和銷售的生物工程技術(shù)企業(yè),公司精釀事業(yè)部長期提供優(yōu)質(zhì)的釀酒原材料、輔料和添加劑等產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。我公司深加工的各類特種烘焙麥芽淺焦大麥芽,淺焦小麥芽,深焦,咖啡麥芽,巧克力麥芽及黑麥芽深受行業(yè)內(nèi)釀酒用戶的好評,歡迎經(jīng)銷商批發(fā)商各類代理商,設(shè)備廠和精釀啤酒用戶垂詢;我公司產(chǎn)品涵蓋各種進口基礎(chǔ)麥芽,特種烘焙麥芽,進口和國產(chǎn)干酵母和酒花,公司經(jīng)營種類齊全,品質(zhì)保證,發(fā)貨及時。公司專業(yè)從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營多年,是國內(nèi)啤酒原輔料品種齊全的供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。麥芽加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋基礎(chǔ)麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,焦香,黑麥芽,咖啡麥芽,巧克力麥芽等;啤酒酵母涵蓋國內(nèi)外各系列品種,常用的國產(chǎn)安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;進口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列諾丁漢,季節(jié),鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國摩西,世紀(jì),西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,普萊米特,斯拉德克等系列酒花。

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