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該機(jī)是用電加熱的一種燒烤烤肉工具。一般容易與電烤箱相混淆。全電烤爐有什么款式都適用與所有燒烤類食物,適合高檔營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。商用全電烤爐采用的是鋼化玻璃蓋;寬闊的燒烤盤具有四種獨(dú)特的處理技術(shù);煤氣類電烤爐加快了1.5倍的加熱速度;無煙無灰的雙重安全設(shè)置,不銹鋼全電烤爐具有煎、烤、炸功能,小巧玲瓏。獨(dú)特的儲(chǔ)熱結(jié)構(gòu)、無級(jí)溫度調(diào)節(jié)、操作十分方便、環(huán)保節(jié)能。上海全電烤爐供應(yīng)商做素食早點(diǎn)、宵夜、零食。加熱時(shí)熱量快速傳遞,烤肉受熱均勻?蛇M(jìn)行滲碳、光潔淬火、碳氮共滲等熱處理工藝。采用輻射管加熱,輻射管是由耐火陶瓷盤固定的電阻絲裝于一個(gè)密封耐熱鋼管中,這樣的結(jié)構(gòu)使?fàn)t內(nèi)氣氛對(duì)加熱元件不會(huì)有影響。
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