東北最受歡迎的酸辣粉免費(fèi)加盟-酸辣粉培訓(xùn)-酸辣粉配方
概述:重慶酸辣粉是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài),深圳漢唐兄弟小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先,有
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正宗重慶酸辣粉/酸辣粉怎么做/火遍東北的特色快餐/酸辣粉加盟
一碗酸辣粉制做出來(lái),主要是煮粉,下料,調(diào)味,制作過(guò)程往往不需要一分鐘,但功夫往往在幕后,湯料的調(diào)制,粉條的泡制,佐料的熬制不是一刻的功夫,也不是一眼就能看會(huì)的,尤其是有特色口味的酸辣粉,更是有其獨(dú)特的秘方,所以看似簡(jiǎn)單卻又不簡(jiǎn)單的技術(shù)。沈陽(yáng)好日子餐飲培訓(xùn)中心根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn),研制出了美味又好吃的酸辣粉,在師傅的教導(dǎo)下學(xué)會(huì)了一個(gè)讓您終身受用的技術(shù)。
一碗酸辣粉成本:粉條0.5元,湯鍋料0.2元,專(zhuān)用紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合計(jì)成本1.9元/碗。
利潤(rùn)分析: 一碗酸辣粉售價(jià)5-6元,利潤(rùn)60-70%,一家店一般可以賣(mài)200多碗,毛利500-600元左右,地點(diǎn)很旺的店一天賣(mài)1000多碗,也不奇怪(像深圳東門(mén)任何一家店一天不會(huì)低于800碗。當(dāng)然你也別想得太美全國(guó)有幾個(gè)能像東門(mén)那樣火爆)一個(gè)店1000元的營(yíng)業(yè)額,每月純利就很可觀啦!

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