廊坊學(xué)廚師到哪里,虎振學(xué)校學(xué)費(fèi)多少錢 

概述:廊坊學(xué)廚師到哪里,虎振學(xué)校學(xué)費(fèi)多少錢;咨詢電話:18630215785高老師

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2024-10-26 08:58:34 點(diǎn)擊121769次
服務(wù)區(qū)域:
河北/廊坊
形式:
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,假期班
級(jí)別:
入門/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
聯(lián)系電話:
18630215785 高老師
QQ:
778438508
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量;廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者;廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者.21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,但中餐廚師人才需求缺口最大,呈現(xiàn)出高薪難覓專業(yè)廚師的場面.中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指.改革開放至今,我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn),除了對(duì)餐飲人才需求越來越大,廚師的待遇也越來越高.廚師,與舊社會(huì)相比,已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化.今天的廚師中,已經(jīng)融入到社會(huì)各個(gè)階層,而他們的勞動(dòng)意義, 也越來越被人們所理解、認(rèn)識(shí).

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單項(xiàng)熱炒班 學(xué)期1個(gè)月    傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng),多種刀法的使用,中餐中常用的烹調(diào)方法,百余種經(jīng)典菜肴的制作,十余種涼菜的制作。就業(yè)去向:中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作,或者自己創(chuàng)業(yè)開店  

麻辣燙班   3-7天    主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如(吊湯、炒料、蘸料等)。    就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。   

烹飪高級(jí)班 學(xué)期6個(gè)月    系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并贈(zèng)十余種常用面點(diǎn)的制作。就業(yè)去向:學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。   烹飪中級(jí)班 學(xué)期2個(gè)月    學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。就業(yè)去向:可以到中小型餐廳從事烹飪工作,也可自己創(chuàng)業(yè)開店。     

中韓泡菜班3-7天    主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制,韓國泡菜醬的調(diào)制,韓國泡菜的制作(如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等)。    就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。   

巧廚娘班 20天    系統(tǒng)的教授20余種,適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。    就業(yè)前景主要針對(duì)家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量,增加菜肴品種。   

經(jīng)典火鍋班  3-7天    主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制,火鍋底料的炒制,醮料的調(diào)制(如:麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等),多種火鍋原料的處理,多類火鍋的制作(如老北京涮羊肉、肥牛火鍋、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等)。可選兩種。    就業(yè)前景 各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。 

  烤雞、烤鴨班 3-7天    主要學(xué)習(xí)烤爐的使用和保養(yǎng),雞、鴨的初步加工,雞、鴨的烤制及上桌方式,烤鴨醬的調(diào)制。就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

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