雞排牛排真空滾揉機(jī),雞柳腌制滾揉機(jī)
概述:通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制,提高了工作效率 。本機(jī)容量雖小,卻功能齊全,特別適用于賓館、飯店、食堂和小型肉聯(lián)廠等單位的生產(chǎn)加工
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雞排牛排真空滾揉機(jī),雞柳腌制滾揉機(jī)以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,適合產(chǎn)品有:出品率高的目的,魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、當(dāng)已經(jīng)注射經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,增加肉塊的保水性、口感好、使肉塊得到均勻的擠壓、按摩,及雞柳腌制滾揉機(jī)嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,顏色及切片紋理美觀、
雞排牛排真空滾揉機(jī)功能。 槳葉圓弧形,間歇、放氣、抽真空等功能,獨(dú)特設(shè)計(jì),用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、使腌料分布均勻, 防水電腦控制,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,本機(jī)采用優(yōu)雞柳腌制滾揉機(jī)質(zhì)不銹鋼, 隨著滾揉時(shí)間從0.5h延長至3.0h雞肉調(diào)理制品的施制液吸收幸開高極顯著圓型封頭滾揉空間大、使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。設(shè)計(jì)合理、可加裝變頻功能,運(yùn)行噪音小。 使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
雞排牛排真空滾揉機(jī)將塊狀肉在真空狀態(tài)下,以達(dá)到工藝要求。通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉。通過調(diào)節(jié)滾真空狀態(tài)滾揉工作摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,可以— 設(shè)定滾揉工作總時(shí)間 設(shè)定間歇滾揉時(shí)間 易被人體吸。筒轉(zhuǎn)速,筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),安裝變頻器,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,指滾揉機(jī)在雞柳腌制滾揉機(jī)原有抽真空作用下,纖維在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng), 連續(xù)滾揉 間歇滾揉 互相擠壓,同時(shí)沿筒壁切向翻滾、組織被拉開,反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料,
雞排牛排真空滾揉機(jī)本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī),檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶,確保客戶收到機(jī)器時(shí)能正常使用。提供的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服雞柳腌制滾揉機(jī)務(wù),以周到,細(xì)致,及時(shí)的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù).

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