速凍水餃攪餡拌餡機 餃子餡料拌餡機價格 

概述:速凍水餃攪餡拌餡機 餃子餡料拌餡機價格

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速凍水餃攪餡拌餡機 餃子餡料拌餡機價格

火腿腸要經(jīng)過多道工序:凍肉切塊→絞肉→斬拌→拌餡→灌腸→打卡→冷卻→包裝等一系列工序來完成,而這些工藝當中:拌餡機不但擔任著著“承上啟下”便于下道工序施行的“角色”,同時還是整個火腿腸加工工藝流程中的“花旦角色”。

攪拌機在工作時,將肉餡、香辛料等物料分別放入攪拌倉內(nèi),有減速機帶動螺旋攪拌葉片運行使之混合,約在2-3min后,螺旋攪拌葉片轉(zhuǎn)入快速,將混合的物料攪拌均勻達到用戶的要求,起到充分的混合作用。攪拌均勻的物料,操作員只需將出料口打開,按下設(shè)備上面的出料按鈕,物料即可通過出料口排出,攪拌倉沒有余料,出料干凈,衛(wèi)生。

拌餡機有以下優(yōu)點:(1)效率高,混料速度快;(2)操作簡單,方便自如; (3)自動出料,勞動強度更低; (4)獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多; (5)獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。

如今,火腿腸的身影就猶如“鬼魅”一樣,無時不刻的充斥著我們生活中的各個領(lǐng)域:餐廳,超 市,小賣鋪等;可謂是“上的廳堂,下得廚房”的一款高大尚食品

機器的維修與保養(yǎng): 1、機器初次使用兩星期,更換擺線針輪減速機內(nèi)的潤滑油,以改善潤滑條件。 2、每班工作結(jié)束后,料斗應(yīng)徹底清洗,并蓋好上蓋。3、機器每使用半年,應(yīng)進行一次檢修,檢查有關(guān)零件的磨損情況,裝備時應(yīng)注意加入潤滑油。4、運轉(zhuǎn)前后應(yīng)首先檢查料內(nèi)有無異物。

該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特質(zhì)的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。


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