煙熏車 掛腸車 烘烤車 

山東華譽(yù)專業(yè)供應(yīng)煙熏車，掛腸車，烘烤車，煙熏爐專用車，是肉制品深加工車間，西式火腿，腸類制品，肉松，肉干，肉丸，肉品等肉制品生產(chǎn)線的主要配套設(shè)備。

   該煙熏車采用全不銹鋼材質(zhì)制作，堅(jiān)固耐用，可適應(yīng)工藝要求配放掛桿，網(wǎng)片，食品盤。

  煙熏車發(fā)煙的方法：

  第一種，土爐煙熏法。傳統(tǒng)的土爐煙熏法是由爐室、煙熏車、散熱排氣管道組成的。原理是把木材放在煙爐中燃燒，然后使燃燒所產(chǎn)生的煙直接對產(chǎn)品熏制。這種方法很難人為的控制溫度、時(shí)間及煙熏的色澤，并且容易對產(chǎn)品產(chǎn)生二次污染。

  第二種，液體煙熏法。液體煙熏法有課分為四種方法包括直接添加法、噴霧法、浸漬法、腸衣著色法。

  第三種，木棒煙熏法。通過木棒快速的旋轉(zhuǎn)與空氣摩擦產(chǎn)生熏煙，從而達(dá)到煙熏的效果。這種方法具有節(jié)省木材，噪音小、焦油量小、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。

  第四種，木屑發(fā)煙法。利用木屑在加濕受熱的情況下進(jìn)行不完全的燃燒所產(chǎn)生的煙對產(chǎn)品進(jìn)行熏制。所產(chǎn)生的灰燼可能會附著在產(chǎn)品上，對產(chǎn)品造成污染，影響其外觀。 

  我公司還生產(chǎn)各種不銹鋼速凍架車，晾肉車，晾豬頭架車，預(yù)冷車，廠家直銷，歡迎新老客戶加工定做。