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1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。1954年后，分為內(nèi)銷(xiāo)和外銷(xiāo)兩種商標(biāo)：內(nèi)銷(xiāo)為“金輪牌”（又名“工農(nóng)牌”），外銷(xiāo)為“飛仙牌”。時(shí)期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復(fù)“金輪牌”，“飛仙牌”，一直沿用至今。觀色－陳酒的顏色會(huì)微微發(fā)黃，就像一張舊的報(bào)紙，黃得越深，則酒齡越長(zhǎng)，酒色稠重，晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無(wú)色。

聞香－酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的感越弱(越不沖鼻)，陳酒聞香一點(diǎn)都不刺鼻，但酒香卻純凈，安靜(如靜水深流)，酒香越靜，酒齡越久，而新酒則沖鼻，使聞香不夠愉悅。品味－陳酒綿軟而不辛辣，冷，凈，柔中帶有強(qiáng)烈的酒香，舌感有酒香的強(qiáng)烈，而無(wú)酒的辣舌不(如冷油過(guò)舌)，程度隨酒齡的長(zhǎng)短而不同，飲后平和愉悅，欣快。

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