武大郎燒餅培訓(xùn)_班_學(xué)校-邯鄲武大郎燒餅培訓(xùn) 

概述:武大郎燒餅培訓(xùn)_班_學(xué)校-邯鄲武大郎燒餅培訓(xùn)
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刷新時間:
2019-05-08 15:31:38 點(diǎn)擊18220次
標(biāo)簽:
服務(wù)區(qū)域:
河北
形式:
脫產(chǎn)班
級別:
高級
場地:
企業(yè)內(nèi)部
聯(lián)系電話:
13932072582
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
默認(rèn)4分 我要打分
武大郎燒餅培訓(xùn)課程詳情


武大郎燒餅培訓(xùn)就業(yè)方向

本套武大郎燒餅課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口,工業(yè)區(qū)周邊等地開個武大郎燒餅店,當(dāng)然您也可以選擇購買一臺小吃車去夜市做流動經(jīng)營。

武大郎燒餅培訓(xùn)課程簡介

武大郎炊餅又稱武大郎燒餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃,最早出現(xiàn)于北宋年間,四大名著《水滸傳》中有記載,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛,是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香。

武大郎燒餅培訓(xùn)課程內(nèi)容

1:面餅制作

第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、發(fā)酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)和面、發(fā)酵、揉面等知識。

2:肉餡制作

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、鹽、雞精等食材制作肉餡。

3:香辣醬制作

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、鹽、孜然粉、生抽等食材制作紅油香辣醬。

4:烤燒餅

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐煎制武大郎燒餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、刷醬等知識。

武大郎燒餅培訓(xùn)_班_學(xué)校-邯鄲武大郎燒餅培訓(xùn)



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