怎么做干鍋鴨頭、干鍋鴨頭的做法 

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“干鍋香辣鴨頭”經過公司資深廚師長時間試制、研究，加以改進創(chuàng)新并成功研制而成，改變了直接囟的做法。首先加入各種香料水腌制，讓其充分入味，然后放入秘制紅鹵水中，再加入30多種名貴干草藥鹵制而成。風味獨特。麻辣鮮香，回味無窮，絕對是一道您久吃不厭的美味佳肴。 

“干鍋辣鴨頭”的鍋內配料（菜）有：特制鹵鴨頭；香菇；青筍條；蘿卜干；青椒；大蒜；干辣椒節(jié)；辣椒面；花椒；白芝麻；大蔥；洋蔥；自制干鍋香辣醬；自制干鍋老油等等

學風味小吃技術  輕松創(chuàng)業(yè)賺錢。香香姐  餐飲美食技術專家

民以食為天，吃是人們生活中密切相關必不可少的活動，只要今天不是世界末日，人們睜開眼的第一件事就是要吃飯，所以吃的行業(yè)永遠不失業(yè)。風味小吃又以獨特的口味征服了眾多的消費者，風味小吃的經營者，不斷的書寫者創(chuàng)富傳奇。從醬香餅到里脊爬餅，從蘭州拉面到過橋的米線，一個個富翁應時而生。學小吃技術是一個絕對優(yōu)先的創(chuàng)富選擇；投資小、見效快、不壓資金、沒有剩貨。開張就賺錢。這些都是小吃創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點，不要等待 不要猶豫，趕快加入到小吃創(chuàng)業(yè)的隊伍中來！

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