老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn) 

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服務(wù)區(qū)域:
陜西/西安/蓮湖/環(huán)城西路街道
聯(lián)系電話:
17792066830 楊女士
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980298833
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說(shuō)當(dāng)年李世民食過(guò)連贊“妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣”,還號(hào)稱(chēng)是“中國(guó)式的漢堡包”。



“肉夾饃”的叫法是古漢語(yǔ)的省略句式,其意為“肉夾于饃中”。

外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃,都認(rèn)為是病句,這是與古漢語(yǔ)有關(guān),肉夾饃,其實(shí)是"肉夾于饃"。老百姓無(wú)需文縐縐地講之乎者也,加上陜西人性急,直爽,省去"于"字,喊起來(lái)便當(dāng)些,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,就像聞名天下的羊肉泡饃,吃時(shí)就不能著急,掰饃時(shí)正是與朋友敘舊聊天的機(jī)會(huì)。

都知道陜西人愛(ài)吃肉夾饃,可這肉夾饃跟肉夾饃還不一樣,眼見(jiàn)得街面上到處都是賣(mài)肉夾饃的,這流派不同特色卻又各不雷同。老潼關(guān)肉夾饃有啥特色?饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時(shí)一定要配鴨片湯。

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