肌醇食品級營養(yǎng)強化劑
概述:肌醇營養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動物、微生物生長所必需的物質(zhì),具有與維生素B1、生物素等相類似的作用。目前,肌醇已被列入食品營養(yǎng)強化劑,已在多種食品中廣泛使用,市場上流行的全營養(yǎng)素、維生素功
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- 60 元/千克
肌醇 含量98% 60元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-89-8
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB14880-94 屬于:維生素系列 作用:營養(yǎng)強化劑
肌醇用量:嬰幼兒食品、強化飲料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,0.06~0.12g/kg
肌醇是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、防止脫發(fā)、降低XUE液膽固CHUN水平的作用。
【肌醇質(zhì)量指標(biāo)】
項目 |
指標(biāo) |
項目 |
指標(biāo) |
含量(干基) % |
≥98 |
氯化物% |
≤0.005 |
干燥失重% |
≤0.5 |
鐵鹽% |
≤5ppm |
灼燒殘渣% |
≤0.1 |
重金屬 |
≤10ppm |
硫酸鹽% |
≤0.006 |
熔程 |
224~227℃ |
草酸鹽或鈣試驗 |
1分鐘內(nèi)不混濁 |
\ |
\ |
細(xì)度 |
100%60目70%100目 |
保質(zhì)期 |
二年 |
包裝規(guī)格 |
25公斤/桶 |
|
|
型號:食品級 包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品名稱】肌醇 【產(chǎn)品別名】肌糖、環(huán)己六醇
【產(chǎn)品分子量】180.16 【產(chǎn)品分子式】C6H12O6 【產(chǎn)品密度】1.752
【肌醇產(chǎn)品性狀】
肌醇為白色結(jié)晶性粉末,易溶于水(25℃時14g/100ml,60℃時28g/100ml),微溶于醇,不溶于醚,無臭,味甜,耐酸堿,耐熱。在空氣中穩(wěn)定。
【肌醇產(chǎn)品儲存】肌醇應(yīng)置于常溫遮光,陰涼處密封保存,保質(zhì)期2年
【肌醇產(chǎn)品來源】
肌醇廣泛存在于動物心臟,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸鈣鎂復(fù)鹽的形式廣泛存在于植物界,植酸鈣鎂水解后,經(jīng)一系列處理可得肌醇。
【肌醇用途】
肌醇營養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動物、微生物生長所必需的物質(zhì),具有與維生素B1、生物素等相類似的作用。目前,肌醇已被列入食品營養(yǎng)強化劑,已在多種食品中廣泛使用,市場上流行的全營養(yǎng)素、維生素功能飲料等均添加了肌醇。肌醇可用作維生素類YAO及降XUEZHIYAO。促進(jìn)GAN及其它組織中的ZHIFANG代謝。用于ZHIFANG肝、高XUEZHI癥的輔助治療?梢灾瞥杉〈计,煙酸肌醇酯、脈通等藥物。肌醇還用于各種菌種的培養(yǎng),促進(jìn)酵母的生長等。肌醇作為魚、對蝦的飼料添加劑正被使用。
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