上海浦東區(qū)酒店廚房排風(fēng)清洗【排煙管道清洗】上海油煙機清洗 

酒店/賓館/飯店大型油煙機定期清洗的三大要處： 
1、酒店大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因為大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。 

2、油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患，國美專注清洗酒店油煙機。 

3、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方，由飯店脫排油煙機的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大用戶不可掉以輕心。

油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道的使用，使煙流不易排除。 

80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。 采用高壓射流強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。 

油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。采用的主要方法AQ專業(yè)人員進入煙道內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，?但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進行清洗，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

現(xiàn)場工作流程：
步驟1、在到達現(xiàn)場清洗之前對現(xiàn)場進行勘察，對一些不必要的和廚房工具等移開，避免遭到清洗藥劑的不必要污染。對一些不能移開的進行遮罩處理，使其不被污染。 
步驟2、對現(xiàn)場電路設(shè)備進行查看，對需要保護的地方進行電路保護，防止進水造成電路燒壞或人員安全事故。 
步驟3、在清理好現(xiàn)場之后工作人員進行工具的準(zhǔn)備和分工工作。 
步驟4、拆卸運水煙罩、凈化器、鼓風(fēng)機和油煙機上的燈罩等一些設(shè)備，放到公司自備的大型清洗桶中。稍后進行開水加NaOH（俗稱燒堿）進行浸泡。 
步驟5、進行人工鏟除油污作業(yè)，根據(jù)分配的作業(yè)情況，工作人員負責(zé)鏟除自己所負責(zé)的油污作業(yè)面積和設(shè)備，包括運水煙罩、油煙罩、鼓風(fēng)機。
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