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文昌西式糕點(diǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容
一、面包班
學(xué)習(xí)臺(tái)式甜面包、豆沙面包、鮮奶面包、墨西哥面包、拿破侖面包、提子面包、菠蘿面包、布丁面包、白面包、法式面包、三明治面包、蔥油面包、火腿面包、椰奶面包、好小子面包、沙律包、毛毛蟲(chóng)面包、抹茶相思面包、培根面包、羅宋面包、廣式菠蘿皮面包、辮子面包、甜甜圈面包、巧克力面包、丹麥水果面包、北海道金磚面包等各式面包
二、蛋糕班
學(xué)習(xí)海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、及重油蛋糕的制作,如:梅花蛋糕、橄欖蛋糕、脆皮蛋糕、紅棗蛋糕、海綿三角、提子卷、肉松卷、香蕉優(yōu)格蛋糕、白雪公主蛋糕、黑森林蛋糕、彩貝蛋糕、天使蛋糕、綠茶蛋糕、黃金蛋糕土司等各式蛋糕及生日蛋糕胚
三、餅干時(shí)令產(chǎn)品班
西點(diǎn)類:學(xué)習(xí)老婆餅、椰球、椰子圈、藍(lán)莓椰香餅干、曲奇餅干、綠茶曲奇、金手指、蛋心圓、芝麻博餅、瓜仁薄片、千層酥、肉松酥、少林餅、廣式蛋撻、椰撻、瑪莉薄片、提子酥餅、肉松酥餅、桃酥、雞蛋卷、巧克力曲奇、糯米糍、蛋黃酥等各式餅干。
時(shí)令產(chǎn)品:廣式月餅、日式月餅、冰皮月餅、綠豆糕、芝麻糕……
四、裱花蛋糕班
主要學(xué)習(xí)鮮奶蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、及慕斯蛋糕的制作、十二生肖各式卡通人物的制作、各類花卉的制作、蛋糕裝飾技巧、水果的擺放、巧克力配件的裝飾、及各種異型蛋糕的裝飾技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米蘇慕斯的制作
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結(jié)業(yè)發(fā)證:學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū),可考全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū),報(bào)考費(fèi)另交
上課時(shí)間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
公眾平臺(tái)微信號(hào) whwenchang001 微信號(hào) whwenchang
免費(fèi)熱線:400-0345-234 電 話: 027- 88081998 聯(lián)系人:周老師
武漢文昌培訓(xùn)地址:武漢市武昌司門(mén)口民主路23號(hào)(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
來(lái)校路線:
1、武漢火車(chē)站、武昌火車(chē)站、漢陽(yáng)王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出,走到省人民醫(yī)院門(mén)前乘578、573、717、539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下,前行50米在司門(mén)口天橋下左轉(zhuǎn),進(jìn)入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車(chē)站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)站下車(chē),對(duì)面即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校

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