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茅臺(tái)酒近幾年身價(jià)翻番，和它強(qiáng)大的投資屬性不無(wú)關(guān)系。新酒每年保持100~200元的漲幅，老酒拍賣的表現(xiàn)更是給了茅臺(tái)收藏者更多信心。1、高度酒 低度酒口感柔和，酯化效應(yīng)不佳，長(zhǎng)期貯藏酒香變淡，口感變差，失去飲用價(jià)值。高度酒更容易保存，同時(shí)和茅臺(tái)酒越陳越香的特性吻合。通常情況下，53度高度酒是我們長(zhǎng)期收藏的首選。53度茅臺(tái)酒 大容量茅臺(tái)不僅酯化效應(yīng)好，酒質(zhì)明顯，跑酒也少。假設(shè)收藏50ml條茅，保存10年跑酒25ml，只剩一半，價(jià)格大打折扣；如果是500ml普茅，保存10年跑酒25ml，相當(dāng)于酒滿，價(jià)值更高。而壇裝茅臺(tái)更是為收藏打造，酒質(zhì)更上一層樓，因此長(zhǎng)期收藏好選擇大容量茅臺(tái)。

　　的工藝:季節(jié)性生產(chǎn)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期；原料分二次投完；三種香型；四十天制曲發(fā)酵；五月端午開(kāi)始制曲；六個(gè)月陳曲；七次取酒；八次攤涼、加曲、堆積、入窖、回酒發(fā)酵；九月重陽(yáng)投料、九次蒸烤；十大工藝特點(diǎn):三高（高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫接酒）、三低（入池水分低、曲子糖化率低，原料出酒率低）、三多（輪。的品質(zhì):堅(jiān)持“崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的質(zhì)量觀；“十二個(gè)堅(jiān)定不移”:即產(chǎn)品質(zhì)量是生命的意識(shí)堅(jiān)定不移；“四個(gè)服從”堅(jiān)定不移；制曲適度潤(rùn)糧的掌握?qǐng)?jiān)定不移；高溫制曲堅(jiān)定不移；合理水分的掌控堅(jiān)定不移；高溫堆積堅(jiān)定不移；確保合理堆積堅(jiān)定不移；確保好氧化微生物繁殖堅(jiān)定不移；創(chuàng)造適當(dāng)條件讓各。新都煙酒回收，回收蟲草中華煙企業(yè)名錄。專業(yè)回收香煙 老酒、名酒、洋酒、冬蟲夏草等禮品，以誠(chéng)信為本、堅(jiān)持服務(wù)大眾，擁有專業(yè)的禮品鑒定人士，提供免費(fèi)鑒定服務(wù)

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