酒石酸氫鈉生產(chǎn)廠家 酒石酸氫鈉價(jià)格及用途 酒石酸氫鈉供應(yīng)商
概述:酒石酸氫鈉 螯合劑、酸味調(diào)整劑、緩沖劑、乳化鹽、抗氧化劑、抗氧化增效劑
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【中文名稱】酒石酸氫鈉
【英文名稱】sodium bitartrate;sodium acid tartrate
【CAS NO.】526-94-3[1]
【熔點(diǎn)(℃)】100(失去結(jié)晶水)
【沸點(diǎn)(℃)】234(分解)
用途:螯合劑、酸味調(diào)整劑、緩沖劑、乳化鹽、抗氧化劑、抗氧化增效劑
酒石酸氫鈉的性狀:無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,155℃時(shí)失去結(jié)晶水, 密度1.980。200~220℃時(shí)分解,幾乎不溶于乙醇,水溶液對(duì)石蕊呈微酸性,PH值為7~9。
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