白酒究竟可以存放多久？ 

在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，有很多的人會(huì)喜歡喝白酒，那么一瓶白酒可以存放多長(zhǎng)時(shí)間呢?今天就讓茅臺(tái)酒多少錢一瓶的小編給大家說一說。

一、白酒的存放

白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成為酯類，從而改善口感，達(dá)到更高層次的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的過程，一般稱為白酒的二次發(fā)酵，存放白酒有一個(gè)非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個(gè)前提下，才可以談?wù)摯娣虐拙啤?

二、糧食酒

不是純糧食的白酒一般都不太適合收藏，應(yīng)盡快喝完，不是純糧食的白酒存放久了都會(huì)有嚴(yán)重的變質(zhì)，變餿，刺鼻的味道，純糧食酒酒體里面都含有種酸類、醇類，在一定的時(shí)間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì)，只有純糧食酒里面的原生態(tài)的物質(zhì)能夠進(jìn)行自由組合，這個(gè)過程當(dāng)中一些有害物質(zhì)也會(huì)慢慢揮發(fā)，這樣存放的白酒就會(huì)越來越香，品質(zhì)也會(huì)越來越好。

三、白酒的度數(shù)

高度的酒和低度的酒看起來兩者之間的區(qū)別只是酒精含量不一樣，一般是以50度為界線，低于50度的就是低度酒，相反則是高度酒，低度酒應(yīng)盡快飲用，不適合長(zhǎng)期存放，存放的時(shí)候應(yīng)存放50度以上的白酒，度數(shù)低的酒存放越久就會(huì)沒有味道了，除非密封性很好的，像現(xiàn)在的瓶蓋就很好了，以前的瓶蓋設(shè)計(jì)工藝，密封性就很不好，所以白酒也不值得留著自己喝。

四、儲(chǔ)存白酒

白酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)越好喝，只要是真糧食酒，年份很老的酒也是能夠喝的，而且還是很好喝的，白酒的飲用口感根據(jù)存放的年份時(shí)間口感是不一定的，不同香型的白酒存放的時(shí)間不一樣、每個(gè)人的口感偏好不一樣、喜好的白酒口感也是不一樣的，儲(chǔ)存白酒的目的是為了白酒越來越好喝，越來越香。

五、儲(chǔ)藏的時(shí)間

一般來說醬香型的白酒，如果是自己喝的話，一般存放在5--10年的時(shí)間，喝起來口感和香味都挺好的，存放在10年以上的，口感就不是很好了，一般都是用于新酒勾調(diào)了10年以上的白酒才用來飲用的。

六、應(yīng)注意的事項(xiàng)

如果確定是沒有任何添加劑的純糧食酒，那么密封得當(dāng)，并且在儲(chǔ)存條件理想的情況下是可以儲(chǔ)存很多年的，甚至幾十年上百年都可以，但是在這個(gè)過程當(dāng)中會(huì)不可避免的損失一些酒，因?yàn)榫凭�也是容易揮發(fā)的物質(zhì)，但是只要密封的好，是可以有效防止的，而且儲(chǔ)存白酒一定要選擇玻璃器皿才可以。

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