成都特色小吃缽缽雞學習投資小見效快 

缽缽雞是近幾年出現(xiàn)于成都的一個新型火鍋品種，它是將雞肉塊及雜碎在調(diào)味鍋里煮熟后放入特別紅油缽缽里冷賣的一種小生意。缽缽雞菜是真正的冷食品。缽缽雞不僅賣雞肉同時其他葷菜和素菜均銷售。缽缽雞的味重在紅油上，特香特有麻辣味的紅油是缽缽雞取勝的根本。 
1.紅油缽缽雞。紅油味是較早的缽缽雞風味，它在繼承火鍋風格的同時又加以了改進，更注重油的品質(zhì)，可以說紅油味重在紅油風味上面。 
2.藤椒缽缽雞。外觀上與紅油味完全不同，湯白油白，但入口仍有麻辣味感，麻辣酸甜是藤椒缽缽雞的主要特征。藤椒缽缽雞目前受歡迎的程度不低于紅油味。 
缽缽雞培訓內(nèi)容 
1、缽缽雞紅油的配方與制作方法 
2、缽缽雞的原材料選購 
3、缽缽雞高湯原材料的處理及熬制 
4、牛肉、雞肉及各種肉制品的碼味調(diào)味技術 
5、切菜串菜技術 
6、味型的調(diào)制：紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞 
選擇創(chuàng)業(yè)及優(yōu)勢： 
1、為什么選擇餐飲小吃創(chuàng)業(yè)：“民以食為天,食以味為先”,小吃一直以來是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點投資方向,中國地域廣闊,各地小吃種類繁多,步行街、娛樂場所、夜市、車站碼頭，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最靠譜的選擇。 
2、選擇匯天下小吃培訓學校的優(yōu)勢: 
（1）匯天下是成都較大的小吃培訓學校，擁有一千多平的綜合操作間，學校環(huán)境好，安全可靠； 
（2）針對學員，我們免費提供食宿，方便學員與師傅之間課后更好的交流與溝通； 
（3）一次性收費，包含學習原料費、學費，還提供菜單設計指導、店面設計指導，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂； 
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聯(lián)系人：楊老師 
聯(lián)系電話：18080964134（微信同號） 
學校地址：四川省成都市青羊區(qū)北大街100號永逸商廈一單元五樓、六樓（北門大橋沃爾瑪五樓，從永逸商廈側(cè)面電梯上五樓）