川味鹵菜涼菜專業(yè)培訓(xùn) 

概述：川鹵學(xué)習(xí)我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。
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2019-09-23 16:49:49 點(diǎn)擊26774次
標(biāo)簽：
實(shí)操鹵湯
服務(wù)區(qū)域：
全國
聯(lián)系電話：
18080964134
信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分
成都鹵菜涼菜甜皮鴨烤鴨冒烤鴨　　


實(shí)操指導(dǎo)

　　1.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。

　　2.實(shí)操香辛料選料與加工。

　　3.實(shí)操高湯、鹵湯的配方與制作。

　　4.實(shí)操鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

　　5.實(shí)操紅鹵、五香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。

　　6.實(shí)操畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的加工。

　　7.實(shí)操各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。

　　8.實(shí)操葷素鹵品加工的全程工藝。

　　9.實(shí)操鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。

　　10.實(shí)操鹵湯的保管與存放。

　　11.實(shí)操鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。

 
選擇創(chuàng)業(yè)及優(yōu)勢： 
1、為什么選擇餐飲小吃創(chuàng)業(yè)：“民以食為天,食以味為先”,小吃一直以來是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點(diǎn)投資方向,中國地域廣闊,各地小吃種類繁多,步行街、娛樂場所、夜市、車站碼頭，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最靠譜的選擇。 
2、選擇匯天下小吃培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢: 
（1）匯天下是成都較大的小吃培訓(xùn)學(xué)校，擁有一千多平的綜合操作間，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠； 
（2）針對(duì)學(xué)員，我們免費(fèi)提供食宿，方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通； 
（3）一次性收費(fèi)，包含學(xué)習(xí)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi)，還提供菜單設(shè)計(jì)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂； 
（4）我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。 
聯(lián)系人：楊老師 
聯(lián)系電話：18080964134（微信同號(hào)） 
學(xué)校地址：四川省成都市青羊區(qū)北大街100號(hào)永逸商廈一單元五樓、六樓（北門大橋沃爾瑪五樓，從永逸商廈側(cè)面電梯上五樓）
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]