乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。
13632578365李悅
shzhantai2025-03-20 14:29:45
糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個(gè)結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個(gè)結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:42
阿斯巴甜在常溫下，為白色結(jié)晶性的粉末。
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安賽蜜是無色或白色、無臭，有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:38
阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:36
大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)，其它功能性指標(biāo)可按用戶要求確定。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:32
維生素E外觀為透明粘稠液體；顏色為微黃綠色。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:24
木糖為細(xì)針狀晶體，外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現(xiàn)象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:17
藻酸丙二醇酯由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶后成粘稠狀膠體。常做為飲料產(chǎn)品的增稠、穩(wěn)定、乳化劑使用。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:29:14
醋酸酯淀粉為白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低，對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。
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